各縣（市）發(fā)改委，市糧油檢驗檢測中心：

為進一步加強糧食質(zhì)量安全監(jiān)測與監(jiān)管，根據(jù)國家、省糧食和物資儲備局相關要求，結合我市糧食質(zhì)量安全工作實際，現(xiàn)就2020年度糧食質(zhì)量檢驗檢測相關工作通知如下：

一、組織與實施 

糧油質(zhì)量檢驗檢測工作由市發(fā)改委組織，市糧油檢驗檢測中心及相關檢測機構具體實施?？h（市）糧食質(zhì)量檢驗檢測工作，由縣（市）發(fā)改委組織實施。

二、檢驗檢測范圍

（一）開展省、市、縣級儲備糧質(zhì)量檢測。嚴格落實每年兩次地方儲備糧質(zhì)量普查（含輪換出庫檢測），原則上，上、下半年各組織一次。

（二）開展糧食收獲前質(zhì)量監(jiān)測。依據(jù)年度糧食收獲時段特點，計劃5月份、6月份、9月份、11月份分別對小麥、早秈稻、中晚秈稻和粳稻各組織一次質(zhì)量抽樣檢測。

（三）組織糧食收購質(zhì)量檢測。根據(jù)年度夏、秋糧收購工作計劃，結合省、市、縣級儲備糧輪換驗收，對新入庫的儲備糧進行檢測，嚴把入庫質(zhì)量關口。

（四）落實國家局糧食質(zhì)量監(jiān)測任務。履行合肥市國家糧食質(zhì)量監(jiān)測站職責，根據(jù)國家糧食和物資儲備局統(tǒng)一安排，積極完成下達的糧食質(zhì)量監(jiān)測任務。

（五）完成省局年度糧食質(zhì)量會檢。根據(jù)省局年度計劃安排，市糧油檢驗檢測中心積極配合省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測站，完成糧食質(zhì)量會檢任務。

（六）積極開展其他檢驗檢測項目。根據(jù)市政府和省糧食和物資儲備局等有關要求，實施糧食質(zhì)量監(jiān)測其它相關工作。

三、檢驗檢測內(nèi)容

糧食（包括成品糧）的檢驗項目主要為國家糧食質(zhì)量標準規(guī)定的各項質(zhì)量指標和國家、省明確的部分衛(wèi)生指標。

植物油脂的檢驗項目包括過氧化值、酸價等，以及相關衛(wèi)生指標檢驗。

四、工作要求

（一）加強組織領導。糧油質(zhì)量監(jiān)測是落實糧食安全責任制、確保糧食安全的實際舉措，同時也納入年度糧食安全責任制考核和食品安全考核。各單位務必高度重視，加強組織領導，做好疫情防控的同時，全面開展糧油質(zhì)量檢驗檢測，確保年度工作順利完成。

（二）嚴格操作規(guī)程。認真制定檢測方案，嚴格按照扦樣相關規(guī)范進行，并做好記錄，嚴禁受檢單位自行送檢樣品。同時，對地方儲備糧（含成品糧）承儲單位的質(zhì)量抽樣、代表數(shù)量、抽樣地點，應落實相關保密措施。

（三）按時總結上報。各單位及時匯總檢測情況，對結果進行認真分析，為加強工作統(tǒng)籌提供參考依據(jù)，相關分析報告要及時上報市發(fā)改委。

附件：2020年糧食質(zhì)量檢驗檢測匯總表.xls  

合肥市發(fā)展和改革委員會

2020年4月20日